Durante el congreso de San Sebastián Gastronomika, tuvimos el gran placer de charlar con Xavier Agulló. Todo una referencia periodística en el mundo de la gastronomía.

Xavier Agulló es periodista, escritor y crítico gastronómico en el portal 7caníbales . Es una de las personas más autorizadas en el territorio Español para hablarnos de gastronomía, y por qué no, de su visión sobre el mundo del pintxo.