Callos y morros del bar Hidalgo 56
Pintxo compuesto por un guiso tradicional de callos y morros de ternera servidos en una cazuelita de barro.
Hidalgo 56
Fundado en 1956 en el barrio de Gros, el bar Hidalgo 56 tiene una barra repleta de pintxos donde se mezclan los olores de los guisos de toda la vida con la cocina en miniatura de temporada y nuevas propuestas vanguardistas.
