Black rabas du bar A Fuego Negro

Réinterprétation du plat basque traditionnel « chipirons dans leur encre », présenté en format Pintxo : rondelles de calamar en tempura, farcies de crème de chipirons dans leur encre.

A Fuego Negro

A Fuego Negro est un projet du chef Edorta Lamo. Situé dans la Vieille Ville de Donostia/San Sebastián, ce bar propose une cuisine personnelle créative inspirée par les voyages, les expériences, les bandes dessinées, la musique, l'avant-garde, la tradition... Un établissement qui brise les us et coutumes, où pouvoir profiter de tapas surprenantes.

31 de Agosto, 31, 20003 San Sebastián, Gipuzkoa, España
650 135 373 afuegonegro.com
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