Bordaberri tabernako Risottoa Idiazabal gaztarekin
Idiazabal gaztazko risotto faltsua (puntalete pasta, arroz itxurakoa).
Bordaberri
Taberna txiki hau Alde Zaharrean kokatuta dago, Bretxako merkatuaren ondoan. Unean bertan prestatutako pintxo beroengatik da ezaguna. Estilo tradizionaleko errezetak, ukitu abangoardistako proposamenekin nahasita.
