Iturrioz tabernako Club Ranero bakailaoa
Bakailao gatzgabetua, oliba olioarekin konfitatua, piper berde, piper gorri eta baratxuri frijituekin.
Iturrioz
Hiriaren bihotzean kokatua, Artzain Onaren Katedralaren parean, 1935ean sortutako taberna hau klasiko bat da. Zenbait ukitu moderno dituen sukaldaritza tradizionala darabilte, jaki zainduen sorta interesgarri bat sortzeko, kalitate bikaineko lehengaiak erabiliz beti.
