Paulo Airaudo

Pablo Airaudo nació en Argentina en una familia de inmigrantes italianos y, desde los 18 años, ha trabajado, entre otros restaurentes, en Arzak en San Sebastián, The Fat Duck en Londres y Magnolia en Italia. Amelia es su primera aventura en solitario, inaugurado en abril de 2017 y que ya cuenta con su primera estrella Michelin.

Amelia

Prim Kalea 34
20006 Donostia
943 845 647 ameliarestaurant.com
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